Это не эволюция. В таких случаях как правило ДНК не меняется. То есть если бы её не сооперировали и потом нашлось кому на неё залезть (отдельная тема однако), то её потомки не были бы четрёхногими.

Как же так отрезать ноги, что желудок зацепили?

Если довериться теории существования бесконечного количества миров, то в одном из них вместо ног отрезают головы, чтобы помочь "нормально" развиваться. В некоторой степени это и наш мир.

Люди просто боятся людей не похожих на себя. А особенно не похожих внешне.