Это я заметил, только по-моему изменения в психике и физиология тут ни при чем: чем больше живешь, тем меньше нового в этом мире и многие вещи происходят уже не впервые, чтобы вызывать эмоции. По себе скажу, что именно в этом вижу причину возрастающего _здорового_ похуизма. И еще накапливается много отрицательного опыта, связанного с неконтролируемостью эмоций, ошибки, на которых учишься.