Если не будет бумажек которые отличают высшее образование от никакого, то как отделять зерна от плевел?

Как отличить знания и опыт от незнания и неопытности?
Например, по тестовому заданию и собеседованию - это основные способы.

А для тех кто способен мыслить самостоятельно образование лишь средство, не цель.

Высшее образование и Образование - немножко разные вещи. Учиться надо всегда.