Не волнуйтесь. Средство Windows Installer CleanUp может помочь. Эта программа может применяться для удаления данных об установках, которые были сделаны при помощи установщика Windows. Обратите внимание, что средство Windows Installer CleanUp не удаляет с компьютера саму программу. Однако оно удалит файлы установки, чтобы можно было снова начать установку, обновление или удаление." Никто не пробовал посчитать, сколько % занимают обновления относительно чистой папки Windows?

Еще, на той же странице:
- Как вручную удалить выпуск 2007 системы Microsoft Office, если это не удается сделать с помощью компонента «Установка и удаление программ»

http://support.microsoft.com/kb/290301

Мелкософт в своем стиле, но я, к сожалению, еще не перешел на Линуксы, там тоже свои несчастья, глюки и геморрои, пока превышающие профит от перехода.
Не знаю насчет всех обновлений, никогда не ставил все. Но файлы, остающиеся в качестве бэкапа при переходе с SP2 на SP3 занимают 400 метров (при включении компрессии NTFS - 245) мегабайт.